В Курске искали самое качественное масло

altСегодня 60% того, что мы считаем сливочным маслом, таковым не является. В Курске прошел смотр этого пищевого продукта. Специальная комиссия пыталась выявить лучшее.
altСегодня 60% того, что мы считаем сливочным маслом, таковым не является. В Курске прошел смотр этого пищевого продукта. Специальная комиссия пыталась выявить лучшее. Перед употреблением стоит обратить внимание на упаковку, в которой продается масло. Важно, чтобы она была сделана из фольги, а не из бумаги. Стоит посмотреть на производителя, помимо этого на упаковке должен стоять номер нормативного документа. Продукция, произведенная по ГОСТу, гораздо качественнее, сделанной по техническим условиям и стандартам предприятия. Последний пункт, на котором стоит остановиться при выборе масла – срок годности, время реализации продукции и условия хранения в магазине. В смотр-конкурсе приняли участие 17 образцов, ранее прошедших физико-химическое исследование и признанных соответствующими нормативам. Члены комиссии оценивали масло по 4-м показателям: цвету, вкусу, запаху и консистенции. С дистанции на звание «лучших» сошли масло с недостаточным количествам глянца, рыхлой консистенции, с привкусом и запахом. Итог оказался неутешительным: лишь 7 образцов из 17 по всем параметрам соответствуют понятию «сливочное масло».  

Официальные итоги смотра качества сливочного масла таковы:

1. масло сливочное крестьянское «Курское поле», м.д.ж. 72,5%, высший сорт, ООО «Молоко» (г. Курск, ул. 1-я Строительная, д.9);

2. масло крестьянское сладко-сливочное несоленое «Золотой Эталон», м.д.ж. 72,5%, высший сорт, ООО «Молочный дом» (г. Курск, ул. Моковская, д.4/1);

3. масло сливочное крестьянское, м.д.ж. 72,5%, высший сорт, ООО «Сыродел» (Курская область, г. Рыльск, ул. Новая, д.6);

4. масло сливочное крестьянское «Белая слобода», м.д.ж. 72,5%, ООО «Курское молоко» (Курская область, Б-Солдатский р-н);

5. масло сливочное крестьянское «Бабушкино золото» м.д.ж. 72, 5%, высший сорт, ООО «Курскмаслопром-1» (Курская область, Октябрьский р-он, пос. Прямицыно, ул. Строителей, д.21);

6. масло сливочное крестьянское «Приволье» м.д.ж. 72,5%, сорт первый, ООО «Воронежросагро», (Воронежская область, Новоусманский район, п.Воля, ул. Лесная, д.2);

7. масло сливочное «Простоквашино», м.д.ж. 82,0%, высший сорт, филиал «Молочный Комбинат «Липецкий» ОАО «Компания ЮНИМИЛК» (Липецкая обл., г. Липецк, ул.Катукова, д.1).

Четыре образца, представленного масла не соответствовали требованию ГОСТа, прежде всего, по консистенции. Это:

1. масло сливочное крестьянское, м.д.ж. 72,5%, высший сорт, ООО ПК «Ильинское 95» (Московская область, Щелковский р-он, д. Долгое-Ледово, ул. Новая, д.20);

2. масло сливочное крестьянское «Буренушка», м.д.ж. 72,5%, высший сорт, молочный завод ООО «Курская молочная компания» (Курская область, Курский район, д.Татаренково);

3. масло сливочное крестьянское «Слобода», м.д.ж. 72,5%, высший сорт ООО «Содружество» (Белгородская область, п.Ровеньки, ул.М.Горького, д.135);

4. масло сливочное крестьянское, м.д.ж. 72,5%, высший сорт, ООО «Курскмаслопродукт», (г. Курск, пр. Кулакова, д.109-в).

Отметим, Масло сливочное крестьянское несоленое, м.д.ж. 72,5 % ЗАО «Молочный комбинат «Авида», произведенное в Старом Осколе, забраковали как несоответствующее ГОСТу на упаковке.

Пять образцов по результатам испытаний показали не соответствие заявленному высшему сорту:

1. масло крестьянское сладко-сливочное несоленое «Разгуляй» м.д.ж. 72,5 %, ОАО «Льговский молочно-консервный комбинат»;

2. масло сливочное крестьянское несоленое «Веселый молочник» м.д.ж. 72,5, ОАО «ВимБильДан», (Н.Новгород, ул. Ларина, д.19);

3. масло крестьянское сладко-сливочное несоленое, м.д.ж. 72,5%, ЗАО «Томмолоко», (Белгородская область, Яковлевский район, пос. Томаровка, ул. Промышленная, д.7);

4. масло сладко-сливочное крестьянское несоленое «Белый город», м.д.ж. 72,5%, ООО «Белгородский молочный комбинат»;

5. масло сливочное крестьянское «Вкуснотеево», м.д.ж. 72,5%, филиал ОАО «Молочный комбинат «Воронежский» «Калачеевский сырзавод» (Воронежская область, Калачеевский район, пос. Пригородный, ул. Космонавтов, д.7).
Планируется провести аналогичные смотры качества мясной продукции и хлеба.
+0 -0

Новая музыка