Как ссобщили в управление Роспотребнадзора по Липецкой области, в регионе сохраняется неустойчивая эпидемиологическая ситуация по кишечным инфекциям.
Так, на 33% возросла заболеваемость сальмонеллезом, причем произошел рост числа семейных очагов этого заболевания. Источник инфекции - куриные и мясные полуфабрикаты, приготовленные в домашних условиях при несоблюдении правил разделки, недостаточная тепловая обработка, нарушении условий хранения, а также несоблюдение правил личной гигиены. Например, пятеро членов одной семьи заразились сальмонеллезом после семейного ужина – блинчиков с сырыми взбитыми яйцами, сообщают «Липецкие новости».
Добавлю, что ущерб, нанесенный кишечными инфекциями экономике Липецкой области, за первое полугодие 2008 г. составил порядка 25-ти миллионов рублей.