В Железногорске из-за нарушений оштрафован технолог гипермаркета "Европа"

В Железногорске в гипермаркете «Европа» сотрудники Россельхознадзора обнаружили небезопасную мясную продукцию. 
В Железногорске в гипермаркете «Европа» сотрудники Россельхознадзора обнаружили небезопасную мясную продукцию. Как пояснили в ведомстве, инспекторы отобрали пробы в магазине, расположенном на улице Ленина города горняков. В свином фарше и полуфабрикате из мяса птицы (грудка ц/б) выявлено несоответствие по показателям «КМАФАнМ, БГКП (колиформы)», «нитрофураны и их метаболиты АОZ». Наличие этих веществ в продукции является нарушением требований Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» и «О безопасности пищевой продукции».
Результаты подтверждены лабораторными исследованиями, проведенными специалистами «Орловского референтного центра Россельхознадзора».
В отношении технолога собственного производства ООО «Европа» филиал № 26 составлен протокол об административном правонарушении. Сотрудника оштрафовали на  10 тысяч рублей. Теперь в гипермаркете в соответствии с требованием Россельхознадзора проводят усиленный лабораторный контроль фарша и мяса птицы.

+0 -0