В хозяйствах этих регионов получено более 25 кг молока в расчете на одну корову. При этом в России средний надой от одной коровы за сутки составляет 21 кг.

По данным Министерства сельского хозяйства Курской области, в регионе ежедневно производят около 1 тыс. тонн молока. Лидерами по этому показателю являются ООО «Агропромкомплектация-Курск», предприятия ООО «Молочник» Большесолдатского, ООО «Псельское» Беловского и ООО «Луч» Мантуровского районов.