Данное мероприятие входит в план регулярной оценки соответствия продукции стандартам. Инициатива была приурочена к Международному дню защиты детей. Специалисты выбрали для анализа 10 разновидностей пломбира, произведенных в разных частях страны, а также курящими предприятиями. Затем продукция была доставлена в специализированном холодильном оборудовании в Центр гигиены и эпидемиологии Курской области для проведения лабораторных испытаний.

«Специалисты изучат жирнокислотный состав мороженого. Что это значит простыми словам? Мы поймем, нет ли там растительных или иных немолочных жиров. Такого быть не должно. В противном случае мороженое является фальсификатом. Во время закупки комиссия проверила условия хранения продукта: температура в холодильниках не должна подниматься выше минус 18 градусов», - рассказала заместитель директора Центра торговли и услуг Курской области, эксперт по молоку и молочной продукции Наталья Сушко.

Итоговые данные проверки, организованной Центром торговли и услуг совместно с региональным Министерством промышленности, торговли и предпринимательства, будут представлены 1 июня. Информация о брендах, показавших соответствующие результаты, будет опубликована в средствах массовой информации и социальных сетях. Кроме того, эти данные будут переданы в Роспотребнадзор, производителям и торговым сетям.