В Курской области мясная и молочная отрасли наращивают производство. В пищевой сектор экономики в этом году был инвестирован 1 миллиард рублей. В отрасли создано более 100 высокопроизводительных рабочих мест, освоено более 100 новых видов продукции. По данным пресс-службы областной администрации, по сравнению с тем же периодом 2014 года производство мясных полуфабрикатов увеличено в 2,5 раза, сыров — в 2 раза. Также в Курской области стали больше производить сливочного масла; плодоовощных консервов; мяса и субпродуктов; макаронных изделий; растительного масла, колбасных изделий и цельномолочной продукции. К концу года предприятия сообща планируют производить до 5 тысяч тонн сыров, до 4 тысяч тонн сливочного масла и до 40 тысяч тонн цельномолочной продукции.