Курские предприятия в этом году произвели более 30 тысяч тонн цельномолочной продукции, 5 тысяч тонн сливочного масла, 1,5 тысячи тонн творога, 2 тысяч тонн сметаны и 5 тысяч тонн сыров. Это позволяет обеспечивать регион собственной молочной продукцией почти на 70% - сообщили в комитете пищевой и перерабатывающей промышленности и продовольствия Курской области. Речь о развитии отрасли шла в Суджанском районе на совещании участников рынка и властей. Собравшиеся пришли к единому мнению – жители Соловьиного края могут покупать курскую молочную продукцию без опасений нарваться на фальсификат. Чтобы знать из чего состоит продукт, нужно внимательнее читать информацию на упаковке. Добросовестные производители всегда указывают состав – отметили в региональной администрации.